15 november, 82.8kg, KHK-Södertälje 4-6, Ostkakans dag

Idag stod vågen på 82.8kg.

Motion

Lite promenader med 5 min löpning

KHK-Södertälje 4-6

Idag spelade KHK hemmamatch mot Södertälje. KHK inledde bra och med hög intensitet. Tyvärr ville inte resultatet vår väg och matchen slutade 4-6.

Ostkakans dag 🙂

Idag är det tydligen ostkakans dag. Detta hittade jag på Kristina Anderssons blogg: http://blogg.topphalsa.se/kostpepp/2012/11/15/ostkakans-dag/.

Mickes ostkaka
Recept: (8-10 portioner)

  • 500 g keso
  • 6 ägg
  • 2 dl hackad/mixad sötmandel
  • 5 bittermandlar
  • 2 små bananer
  • ev. 1 msk honung
  • ev. en knivudd vaniljstång
  • Bär till servering ex. hallon och granatäpple

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda keso och ägg (+ev. honung och vaniljstång) Kör gärna några varv med satvmixer för att få en något jämnare smet. Mixa sötmandel och bittermandel. Rör ner mandelmjölet i smeten. Häll blandningen i en ugnsfast form (ca 30×20 cm) och grädda i ugnen 25-30 minuter, tills den fått färg. Servera med bär och ev. lite mjölk.

Jag har inte provat receptet än men jag hoppas jag gör det snart, verkar ju gott 🙂

Kost

Frukost: Havregrynsgröt med hallonsylt, kanel, ingefära, mjölk

Lunch: Loginnbuffe: stekt potatis, veg currygryta, köttgryta, sallad, lite fisk, vattenmelon

Middag: Big Mac tasty bacon, pommes, coca cola

 

Fredag och fortfarande Hja, shake till lunch, tacogratäng och turboglass på kvällen

Imorse stod vågen på 83.2 (ner 0.3 kg jämfört med igår).

Idag firade jag min 1111 dag sedan jag började på mitt nuvarande uppdrag. Tiden går verkligen fort. Detta gav mig anledningen att ta en extra promenad imorse så jag gick och handlade lite kakor som jag bjöd några av kollegorna på idag. De behövdes verkligen för det blev en lång dag idag men fick en hel del gjort. Lunchen idag intogs hemma och det var den sedvanliga milkshaken (choklad-hallon-blåbär-solrosfrön).

En sak på TODO-listan avklarad idag också (icke-jobb-relaterad) vilket gav upphov till dagens andra promenad.

Den tredje promenaden blev en joggingtur hem till två kompisar som hade mitt favoritpalindrom på besök :). Där blev det supersmarrig Tacogratäng (åhhh vad gott det var) följt av efterrätt bestående av turbo-glass (också väldigt god och rätt så nyttig). En himla trevlig kväll helt enkelt!

Tacokött, pajskal, körsbärstomater, creme fraiche och ost

Tacogratäng (taco-kött, pajskal, körsbärstomater, creme fraiche och ost)

Receptet på Turboglassen kan du hitta här: http://www.futureintel.com/recept/turboglass/

Därefter en promenad hem. Nu dags att sova lite.